食欲なかった

人って心配事があると、食欲はなくなりますね。ネオが体調悪くて、あまり食が進まなかったので、三日で1キロくらいやせて、ネオが回復してきて、体重が元に戻りそうです。(笑)

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食べる予定だったメロンは、しっかり熟成して、高級メロンのように甘くジューシーに(無難なコピー)なり、大満足。

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動物救急に行く日、散歩がてら買ってきたうなぎは、見事に美味しいうな重に変身しました。

今後のために美味しく温める方法を、記録しておきます。

フライパンに市販のウナギかば焼きを並べ、ひたひたになるまでウーロン茶を入れ3分煮ます。
これをアルミホイルの上に置き、付属してきたウナギのたれと日本酒を一対一の割合で刷毛などを使い塗ります。
そのままガスオープンなどで二分焼きます。

これを多少うなだれをかけたご飯の上に置きます。山椒をお好みでかけて、お召し上がりください!

安いウナギでもそこそこ美味しい店のウナギに変身しますよ!臭みも取れていました。

翌日配達で、ネオの水飲み用マシンを追加購入しました。フィルターなどこちらのほうが、安く水槽メーカーで有名なため、テスト購入です。

実際には毎日水を交換するほうを主役とします。

軟水フィルターを追加購入する予定です。


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この記事へのコメント

zakuro
2019年11月06日 19:38
鰻をパックから出したら、一度水で皮面を洗ってから、書かれている方法をすると、更に臭みが消え去って美味しいですよ👍。
2019年11月06日 22:59
自分がノロやインフルやっても痩せませんが、猫が体調崩すとやはり心配で食欲が落ちるし1~2㎏は痩せますね!でもそれは、猫の痛み分けと思っています。
うなぎ最近食べてません~うなぎと寿司を並べると、どうしても寿司に行ってしまうせいかな~(^^)
zakuroさんへ
2019年11月07日 10:21
ありがとうございます。次回にはその作業も追加させていただきます。
近所のウナギ屋さんが美味しいので、少しでも美味しくいただきたくて、気合入れています。(笑)
ふてもさんへ
2019年11月07日 10:29
ふてもさんは常に注意しておかなければならないことが多いと思いますので、大変ですね。
猫の痛み分けだなんて、泣かせますね・・・。

確かにウナギと寿司を比較すると一位が寿司になってしまいます。
寿司ってバラエティー豊かな料理だと思います。
刺身だって、一流ですよね。